豆油遇冷花生油熱？中國的食用油市場消費“口味”變化大。本報記者獲悉，豆油、調和油先後“失守”，花生油、葵花籽油則越賣越好。而市場“口味”生變的背後，是大豆壓榨行業進一步承壓，有的上市公司甚至轉換門庭，改做其他生意。

　　消費者轉向花生油葵花籽油

　　相關數據顯示，在中國家庭廚房裡的食用油品類中，豆油占比超過1/3，比排在其後面的油種高出三倍不止。但據了解，目前大部分豆油都使用進口轉基因大豆榨取，而關于轉基因食物的争論依然不休，再加上多年來部分企業“市場教育”的引導作用，越來越多消費者傾向于放棄豆油，轉投花生油、葵花籽油等品類的懷抱。雖然此前農業部就宣傳“非轉基因”食品廣告曾表态稱，轉基因與非轉基因食品具有同等安全性，但不少消費者明确表示拒絕轉基因食品。

　　“這一點在一二線城市體現得尤為明顯，當然也可以說是飲食口味改變、消費升級加速的結果。”某知名品牌食用油企業内部人士告訴本報記者，豆油、調和油原本憑借“價廉”打入了千家萬戶，但都先後開始“失守”。

　　“此前企業把‘非基因’作為賣點加以炒作的行為非常普遍，相關廣告實際上違反了廣告法規。”對此，一位業内人士表示，這屬于惡性競争的一類表現，其結果不僅導緻行業競争混亂無序，還無形中加劇了消費者對于轉基因技術的恐慌情緒。

　　據了解，中國是世界上最大的豆油消費國，今年需求量為1600萬噸，但大豆壓榨依賴于種植轉基因大豆的美國和巴西——其占中國年進口8400萬大豆的86%。一旦中國餐桌開始削弱豆油需求，則意味我國數百億元産值的大豆壓榨産業進一步承壓。

　　大豆壓榨行業的窘境

　　據悉，正是因為與其他油種的競争越來越激烈，導緻不少豆油加工商處于持續虧損狀态，供給過剩使得今年以來中國的豆油期貨下跌了不少，達到多年低位。

　　就在一年多前，曾經的“糧油第一股”——上市公司東淩糧油出售重大資産并退出大豆加工行業，被認為一定程度說明了當前大豆壓榨行業的窘境。有分析師指出，自2011年來，全行業始終不景氣，而東淩糧油該業務也是長期虧損。東淩糧油曾無奈表示，多番努力嘗試過，但未能實現扭虧。

　　(文章來源：廣州日報，作者：塗端玉)